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2. ご来店、そして大変嬉しいお言葉をいただき、誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」店主の、大嶋です。
   大阪からわざわざ当店のうなぎを目指してお越しいただけたとのこと、本当に職人冥利に尽きます。「上品で他にはない味」「一番」とまで仰っていただき、身の引き締まる思いであると同時に、これ以上ない励みになります。
   当店が100%使用している「共水うなぎ」の持つ本来の旨味や上質な脂を最大限に活かせるよう、日々炭火の熾し方から蒸しの加減まで、一切の妥協なく仕上げております。そのこだわりをお客様にしっかりと受け止めていただけて、本当に嬉しい限りです。
   遠方ゆえ頻繁にお越しいただくのは難しいかもしれませんが、また浜松へお越しの際には、ぜひ美味しい「共水うなぎ」をご用意してお待ちしております。これからもいただいたお言葉を胸に、1日40食限定のひと皿に魂を込めて焼き続けてまいります。
   素敵なコメントを本当にありがとうございました！またのお越しを心よりお待ちしております。

ご来店、そして嬉しいコメントをいただき誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」の店主です。
「幻のうなぎ」と呼ばれている共水うなぎを、そのように期待以上のお味と感じていただけて、職人冥利に尽きます。大変励みになります。
当店では、共水うなぎ本来の旨味や上質な脂を最大限に引き出すため、炭火での焼き加減はもちろん、独自の高圧蒸しの工程にもこだわりを持って仕上げております。お客様に「とっても美味かった」と喜んでいただけることが、何よりの喜びです。
当店は1日40食限定でお昼のみの営業となっておりますが、また美味しい鰻が食べたくなった際には、ぜひいつでもお気軽にお立ち寄りください。
初めてのご来店、本当にありがとうございました。またのお越しを心よりお待ちしております！

心のこもった嬉しいコメントをいただき、誠にありがとうございます！三重県からわざわざお越しいただいたのですね。遠方からのご来店、心より感謝申し上げます。

​初めての江戸前（江戸焼き）うなぎに感動していただけて、職人冥利に尽きます。当店のうなぎは、じっくりと炭火で焼き、独自の高圧蒸し技術で仕上げることで、口の中でとろけるような「ふわふわ」の食感を引き出しています。

​また、「いつもは苦手で残してしまう」という皮まで残さず美味しく召し上がっていただけたとのこと、本当に良かったです！うなぎの皮目は焼き加減が非常に難しい部分ですが、炭火で丁寧に余分な脂を落とし、身と一体となるよう仕上げております。そこを喜んでいただけたのは最高に嬉しい褒め言葉です。

​当店は今年で創業60年を迎えましたが、これからも「また食べたい」と思っていただける味を守り続けてまいります。

​次回はぜひ、ご家族の皆様もご一緒にお待ちしております。皆様に喜んでいただけるよう、また万全の準備でお迎えいたしますね。素敵な元気をいただけるコメントを本当にありがとうございました！

温かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます！
「普段はあまり感情の起伏がない」という旦那様が、何度も「おいしい」と口にしながら召し上がってくださったとのこと、職人としてこれ以上ない喜びです。厨房で炭火に向き合う毎日の疲れも、一気に吹き飛ぶような元気をいただきました。
当店のうなぎは、お出しする直前にじっくりと圧力をかけて蒸しあげ、炭火でふっくらと焼き上げるこだわりの関東風（江戸前）です。お二人の大切なひとときが、美味しく、そして素敵な時間になったのであれば幸いです。
これからもそう言って喜んでいただけるよう、一期一会の気持ちで丁寧に焼き続けてまいります。
またのお越しを、心よりお待ちしております。嬉しいメッセージを本当にありがとうございました！

1. ご来店、そして嬉しいお言葉をいただき誠にありがとうございます！
   当店のうなぎは、職人が炭火でじっくりと焼き上げ、圧力蒸しを入れる「江戸前（関東風）」の仕上がりにこだわっております。お客様に「ふんわりして美味しかった」と言っていただけることが、何よりの励みになります。
   これからも皆様に感動していただける最高の「共水うなぎ」をご提供できるよう、一枚一枚心を込めて焼き上げてまいります。
   またのお越しを心よりお待ちしております。
   ありがとうございました！

ご来店、そして嬉しいお言葉をいただき誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」店主の、大嶋茂樹です。

初めてのご来店とのこと、数ある鰻店の中から当店をお選びいただき、大変光栄に思います。

「すごく柔らかく、とける様な感じで甘味のあるたれとご飯、美味しかったです。」

当店の鰻の柔らかさや口溶けを感じていただけて、本当に職人冥利に尽きます。

私どもでは、幻のうなぎと呼ばれる「ブランド鰻・共水うなぎ」を使用し、こだわりの「炭火焼」と、独自の「圧力蒸法」による丁寧な江戸前（関東流）の仕込みを行っております。このひと手間によって、箸を入れた瞬間にふわっとほどけ、口の中でとろけるような食感に仕上げています。

また、その鰻の旨味を引き立てる伝統の甘めのタレと、ほかほかのご飯との相性までお褒めいただき、これ以上ない喜びです。当店の鰻が、お客様にとって特別なひとときとなったのであれば幸いです。

「又、機会がありましたら寄らせて頂きます」というお言葉、何よりの励みになります！

当店は1966年の創業以来、今年で60周年を迎えることができました。これからもお客様に「また来たい」と思っていただけるよう、一期一会の気持ちを大切に、一枚一枚丁寧に焼き上げてまいります。

浜松へお越しの際や、美味しい鰻が食べたくなったときには、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいね。お客様のまたのご来店を、心よりお待ちしております。嬉しいコメントを本当にありがとうございました！

ご来店、そして嬉しいコメントをいただき誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」店主の、大嶋茂樹です。
初めての「共水うなぎ」だったのですね！喜んでいただけて、職人冥利に尽きます。
当店のうなぎは、お箸がすっと通るような極上の柔らかさを目指し、炭火の技術と独自の「圧力蒸法」を用いて丁寧に仕上げております。お客様が「ふわふわ！」と驚かれ、笑顔になってくださる瞬間が、私たちにとって何よりの励みです。
また、焼き手だけでなく、接客のスタッフ（お姉さん方）へのお優しいお言葉までいただき、本当にありがとうございます。さっそく全員に共有させていただきました。みんな「嬉しいね！」と大喜びで、これからの大きなエネルギーをいただきました！
今年で創業60年を迎えることができましたが、これからもお客様に「またあのふわふわのうなぎが食べたいな」と思っていただけるよう、一期一会の気持ちでおもてなしの心とうなぎの味を守り続けてまいります。
浜松へお越しの際は、ぜひまた「うなぎ大嶋」へお立ち寄りくださいね。
またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております！

ご来店いただき、そして嬉しいお言葉をありがとうございます！
ご予約なしのタイミングで、スムーズにお席へご案内できて本当に良かったです。タイミングによってはお待ちいただくこともございますが、今回は素晴らしいご縁でしたね。
当店のうなぎは、独自の「圧力蒸し」の工程を入れることで、箸がすっと通るような「ふわふわでやわらかな食感」に仕上げています。一口ごとに広がるうなぎ本来の旨味と、こだわりの食感をご堪能いただけたようで、職人冥利に尽きます。
これからも、お越しいただくすべてのお客様に「来てよかった」と感動していただける味を守り続けてまいります。
また浜松にお越しの際や、特別な日のひとときに、いつでもお気軽にお立ち寄りください。またのお越しを心よりお待ちしております！

温かいお言葉をいただき、本当にありがとうございます！「浜松に来る際の楽しみ」と言っていただけること、店主としてこれ以上ない励みになります。

​当店では、お客様にいつでも最高の状態のうなぎを味わっていただけるよう、焼きの技術はもちろん、居心地の良い空間づくりやおもてなしにも心を配っております。お越しいただいた際に「ほっとする」と感じていただけたなら、私どもにとってもこれほどうれしいことはございません。

​これからも、いつお越しいただいても変わらぬ美味しさと、心休まるひとときをお届けできるよう、誠心誠意努めてまいります。

​また浜松にお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。お会いできる日を、スタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております！

1. ​うなぎ大嶋 店主

＼ 浜松プレミアム商品券、使えます！ ／

いつもありがとうございます、うなぎ大嶋です。

当店では【浜松プレミアム商品券（紙・デジタル両方）】がご利用可能です。

日常のちょっとした贅沢や、大切な方とのひとときに、職人が一尾一尾こだわり抜いて焼き上げるうなぎをぜひお楽しみください。

プレミアム商品券を使って、お得に美味しい時間を過ごしませんか？

皆様のお越しをお待ちしております。

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【うなぎ大嶋】

📍 静岡県浜松市中央区東若林町645

▶︎ 詳細・ご予約はプロフィール（@unagi_oshima）のリンクから

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