この度は当店へご来店いただき、また嬉しいお言葉をありがとうございます。
「今まで食べた中で一番おいしかった」とのお言葉、共水うなぎを丹精込めて仕込んでいる職人として何よりの励みになります。共水うなぎならではの甘みのある脂や風味を心から楽しんでいただけて本当に良かったです。
当店は一日40食限定で丁寧な仕込みを続けておりますので、次回ご来店の際もぜひゆったりと味わいにいらしてください。またのお越しを心よりお待ちしております。

この度はご夫婦でのお立ち寄り、そして温かいお言葉をいただき誠にありがとうございます。
​うなぎ屋でありながら「炭焼豚丼」をそこまで気に入っていただけて、蓋を開けた瞬間の香りと笑顔が目に浮かぶようで本当に嬉しく励みになります。タイミングよく営業日にお迎えできて何よりでした。
​次回はぜひ、大好物とおっしゃる当店の共水うなぎを召し上がってみてください。炭火でじっくり焼き上げた極上の味わいをご用意して、お二人のまたのお越しを心よりお待ちしております。

この度は当店へお越しいただき、また心温まる素敵なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
​蓋を開けたときの香りと、一口目の食感を楽しんでいただけて何よりです。当店がこだわって仕入れている「共水うなぎ」ならではの脂の甘みとふんわりとした柔らかさをしっかり感じていただけたようで、職人冥利に尽きます。お吸い物も喜んでいただけて胸がいっぱいです。
​また、お席やお茶への配慮につきましても触れていただき、接客を担当したスタッフ一同とても励みになっております。限られた数しかご用意できませんが、召し上がっていただくひとときが心地よい時間になるよう、全員で努めております。
​これからも創業60年の節目に恥じぬよう、一串一串に心を込めて焼き上げてまいります。また浜松へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。お客様のまたの「お帰り」を心よりお待ちしております。

うなぎ大嶋の店主です。ご来店と熱いご感想をいただき、誠にありがとうございます。
​「口がとろけるほどおいしい」「世界一おいしい」とのお言葉、焼き手・職人としてこれ以上ない励みになります。丹精込めて仕込んだ共水うなぎの身質や脂の旨みを、最後の一口まで存分に楽しんでいただけたようで大変嬉しく思います。
​当店は一日40食限定で昼のみの営業となっておりますが、また浜松にお越しの際や特別な日のひとときに、ぜひお立ち寄りください。次回も変わらぬ美味しさをお届けできるよう、炭火と技術を磨いてお待ちしております。

ご来店および温かいご感想をいただき、誠にありがとうございます。
​初めての共水うなぎを心から楽しんでいただけたこと、そして料理や接客の細やかな点にまで気付いて喜んでいただけたことは、料理人・スタッフ一同にとって何よりの励みになります。
​心地よい時間をお過ごしいただけて本当に嬉しく思います。また浜松へお越しの際や、特別なひとときを過ごしたくなった際には、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
​またのご来店を心よりお待ちしております。

ご来店いただき、誠にありがとうございます。
​お母様との大切なご旅行のお食事に当店をお選びいただき、「来て良かった」とのお言葉をいただけて大変嬉しく励みになります。
臭みのなさや身のふわふわとした食感、タレの上品な味わいまで丁寧にお楽しみいただけたようで何よりです。
​浜松でのご旅行が、お二人にとって素敵な思い出となりますように。
またのご来店を心よりお待ちしております。

この度は、大切な方との特別なお食事の場に当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。
また、「このためだけに」と東京から浜松まで足をお運びいただけましたこと、店主・スタッフ一同、胸が熱くなる思いで拝読いたしました。
​鰻の味わいや柔らかさはもちろんのこと、お店の雰囲気や私どもの接遇に至るまで温かいお言葉をいただき、大変励みになります。
お連れ様とともに心地よい時間をお過ごしいただけたのであれば、料理屋としてこれ以上の喜びはございません。
​これからも遠方からわざわざお越しいただく価値を感じていただけるよう、一期一会の気持ちで炭火に向き合い、心を込めたおもてなしに努めてまいります。
​季節の変わり目、どうぞご自愛くださいませ。
また浜松へお越しの際には、おふたりのお帰りを心よりお待ち申し上げております。
​うなぎ大嶋 店主・スタッフ一同

​ご来店いただき誠にありがとうございました。人生ほぼ初めてのうなぎに当店をお選びいただき、また『ペロッと食べられた』とのお言葉、職人冥利に尽きます。脂がしつこくなく澄んだ味わいが特徴ですので、初めての方にも安心してお召し上がりいただけて何よりです。また浜松にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。心よりお待ちしております。

滋賀県からの浜名湖めぐりの旅の途中にご来店いただいたお客様より、「柔らかくてお出汁の旨みが余韻まで残る」と嬉しいお声を頂戴しました。
​当店では、共水うなぎを圧力鍋でじっくり蒸し上げることで、身の芯までふっくらと仕上げ、備長炭の強火で香ばしく焼き上げております。お出汁やお吸い物の引き心地にもこだわり、食後まで心地よい余韻を楽しんでいただけるよう心を込めてお作りしています。
​浜名湖観光やご旅行の際は、ぜひお立ち寄りください。
※一日40食限定・お昼のみ営業しております。

ご来店と嬉しいご感想をいただき、誠にありがとうございます。
「うなおいしい」「うなうま」という直球のお言葉、職人として何よりの励みになります。丹精込めて育てられた共水うなぎの旨味をしっかり味わっていただけて安心いたしました。
一日40食の限定ではございますが、次回お越しの際も変わらぬ焼き上がりとおもてなしでお迎えいたします。
またのお越しを心よりお待ちしております。