ご来店、そして嬉しいコメントをいただき誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」店主の、大嶋茂樹です。
初めての「共水うなぎ」だったのですね！喜んでいただけて、職人冥利に尽きます。
当店のうなぎは、お箸がすっと通るような極上の柔らかさを目指し、炭火の技術と独自の「圧力蒸法」を用いて丁寧に仕上げております。お客様が「ふわふわ！」と驚かれ、笑顔になってくださる瞬間が、私たちにとって何よりの励みです。
また、焼き手だけでなく、接客のスタッフ（お姉さん方）へのお優しいお言葉までいただき、本当にありがとうございます。さっそく全員に共有させていただきました。みんな「嬉しいね！」と大喜びで、これからの大きなエネルギーをいただきました！
今年で創業60年を迎えることができましたが、これからもお客様に「またあのふわふわのうなぎが食べたいな」と思っていただけるよう、一期一会の気持ちでおもてなしの心とうなぎの味を守り続けてまいります。
浜松へお越しの際は、ぜひまた「うなぎ大嶋」へお立ち寄りくださいね。
またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております！