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2. ご来店、そして大変嬉しいお言葉をいただき、誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」店主の、大嶋です。
   大阪からわざわざ当店のうなぎを目指してお越しいただけたとのこと、本当に職人冥利に尽きます。「上品で他にはない味」「一番」とまで仰っていただき、身の引き締まる思いであると同時に、これ以上ない励みになります。
   当店が100%使用している「共水うなぎ」の持つ本来の旨味や上質な脂を最大限に活かせるよう、日々炭火の熾し方から蒸しの加減まで、一切の妥協なく仕上げております。そのこだわりをお客様にしっかりと受け止めていただけて、本当に嬉しい限りです。
   遠方ゆえ頻繁にお越しいただくのは難しいかもしれませんが、また浜松へお越しの際には、ぜひ美味しい「共水うなぎ」をご用意してお待ちしております。これからもいただいたお言葉を胸に、1日40食限定のひと皿に魂を込めて焼き続けてまいります。
   素敵なコメントを本当にありがとうございました！またのお越しを心よりお待ちしております。

ご来店、そして嬉しいコメントをいただき誠にありがとうございます！「うなぎ大嶋」の店主です。
「幻のうなぎ」と呼ばれている共水うなぎを、そのように期待以上のお味と感じていただけて、職人冥利に尽きます。大変励みになります。
当店では、共水うなぎ本来の旨味や上質な脂を最大限に引き出すため、炭火での焼き加減はもちろん、独自の高圧蒸しの工程にもこだわりを持って仕上げております。お客様に「とっても美味かった」と喜んでいただけることが、何よりの喜びです。
当店は1日40食限定でお昼のみの営業となっておりますが、また美味しい鰻が食べたくなった際には、ぜひいつでもお気軽にお立ち寄りください。
初めてのご来店、本当にありがとうございました。またのお越しを心よりお待ちしております！

心のこもった嬉しいコメントをいただき、誠にありがとうございます！三重県からわざわざお越しいただいたのですね。遠方からのご来店、心より感謝申し上げます。

​初めての江戸前（江戸焼き）うなぎに感動していただけて、職人冥利に尽きます。当店のうなぎは、じっくりと炭火で焼き、独自の高圧蒸し技術で仕上げることで、口の中でとろけるような「ふわふわ」の食感を引き出しています。

​また、「いつもは苦手で残してしまう」という皮まで残さず美味しく召し上がっていただけたとのこと、本当に良かったです！うなぎの皮目は焼き加減が非常に難しい部分ですが、炭火で丁寧に余分な脂を落とし、身と一体となるよう仕上げております。そこを喜んでいただけたのは最高に嬉しい褒め言葉です。

​当店は今年で創業60年を迎えましたが、これからも「また食べたい」と思っていただける味を守り続けてまいります。

​次回はぜひ、ご家族の皆様もご一緒にお待ちしております。皆様に喜んでいただけるよう、また万全の準備でお迎えいたしますね。素敵な元気をいただけるコメントを本当にありがとうございました！