心のこもった嬉しいコメントをいただき、誠にありがとうございます！三重県からわざわざお越しいただいたのですね。遠方からのご来店、心より感謝申し上げます。

​初めての江戸前（江戸焼き）うなぎに感動していただけて、職人冥利に尽きます。当店のうなぎは、じっくりと炭火で焼き、独自の高圧蒸し技術で仕上げることで、口の中でとろけるような「ふわふわ」の食感を引き出しています。

​また、「いつもは苦手で残してしまう」という皮まで残さず美味しく召し上がっていただけたとのこと、本当に良かったです！うなぎの皮目は焼き加減が非常に難しい部分ですが、炭火で丁寧に余分な脂を落とし、身と一体となるよう仕上げております。そこを喜んでいただけたのは最高に嬉しい褒め言葉です。

​当店は今年で創業60年を迎えましたが、これからも「また食べたい」と思っていただける味を守り続けてまいります。

​次回はぜひ、ご家族の皆様もご一緒にお待ちしております。皆様に喜んでいただけるよう、また万全の準備でお迎えいたしますね。素敵な元気をいただけるコメントを本当にありがとうございました！